Escola d'Hostaleria d'Osona

Passeig de la Suïssa, s/n | 08551 Tona | Tel.: 93 887 08 54 | Fax: 93 812 42 56 .

...

. ..

...

· Inici > L'Escola > Equip humà

Dades del curs 2009-2010

Equip directiu

Direcció: Dolors Casas

Cap d’estudis d'ESO i Batxillerat: Lourdes Pujol

Cap d’estudis de Cicles Formatius: Isabel Casalí

Secretària d'ESO i Batxillerat: Alicia Gómez

Secretària de Cicles Formatius: Montse Cullell

Tutor/a 1r Cuina: Irene Aliguer

Tutor/a 2n Cuina : Núria Delgado

Tutor/a 1r Pack: Pilar Güell

Tutor/a 1r Pastisseria: Isaac Monzo

Crèdit	Nom del crèdit	Curs	Professor/a
C1	Ofertes gastronòmiques	1r/1r Pack	Jordi Vallribera
C2	Pre-elaboració i conservació dels aliments	1r/1r Pack	Pilar Güell
C3	Tècniques culinàries	1r/1r Pack	Irene Aliguer
C4	Rebosteria	2n	Isaac Monzó
C5	Tècniques bàsiques de servei	1r/1r pack/2n	Núria Delgado
C6	Elaboracions i productes culinaris	2n	Francesc Molera
C7	Administració, gestió i comercialització petita empresa	2n	Joaquim Duarte
C8	Llengua estrangera (Anglès)	1r/2n	Isabel Casalí
C9	Formació i orientació laboral	1r/ 1r pack/2n	Joaquim Duarte
C10	Formació en centres de treball	2n	Isabel Casalí
09	Matèries primeres i processos en forneria	1r Pack	Núria Ferrerons
06	Operacions i control de magatzem	1r Pack	Núria Ferrerons

Crèdit	Nom del crèdit	Curs	Professor/a
01	Elaboracions en forneria i brioxeria	1er	Xavier Puigseslloses
02	Processos bàsics de pastisseria	1er	Pilar Güell/ Josep LLuís Mitjans/ Juan Figueras
03	Eleboracions en confiteria i altres especialitats	1er/2on	Pilar Güell/ Josep LLuís Mitjans/ Juan Figueras
04	Postres en restauració	1er	Isaac Monzó/ Irene Aliguer
06	Operacions i control de magatzem	1er	Núria Ferrerons
09	Matèries primeres i processos en forneria	1er	Núria Ferrerons
10	Productes d'obrador	2on	Josep Lluís Mitjans
FOL	Formació i orientació laboral	1er	Cesc Molera